Pistacchio Siciliano (200g)

Descrizione

Il pistacchio, dal colore e sapore inconfondibile, è una delle più antiche specie di frutta secca della storia.  Furono gli Arabi però, grazie alla conquista della Sicilia nel X° secolo, ad introdurre e aumentare la coltivazione della pianta anche in Italia. La sua produzione si concentra nel territorio alle pendici dell’Etna, terra ricca di minerali vulcanici, la pianta del pistacchio verde di Bronte è, infatti, una varietà tipica della regione siciliana. Antico, ma contemporaneo allo stesso tempo, il pistacchio non è solo un frutto ricco di storia ma è tra gli alimenti di maggiore tendenza capaci di sedurre il palato. Protagonista di centinaia di piatti e ricette e di numerose ricerche ed approfondimenti che hanno confermato importanti benefici per la salute.

I pistacchi, mangiati come parte di una dieta equilibrata e sana, abbassano i lipidi e le lipoproteine, fattore di rischio per le malattie cardiache. Tra la frutta secca sembra che siano proprio i pistacchi a mostrare i maggiori benefici su elevati livelli di colesterolo LDL ossidato.